鎌田醤油の「だし醤油」発売60周年企画実施
参加型企画を通して“一人ひとりに寄り添う”価値観を再認識し、次の挑戦へ
鎌田醤油（香川県坂出市 代表取締役社長／鎌田武雄）の主力商品「だし醤油」は1965年に発売し、2025年に発売60周年を迎えました。2025～26年に実施したお客様参加型の記念企画を通して、当社は「一人ひとりに寄り添う」という価値観を再認識し、「だし醤油」とともに次の世代につなぎ続けてまいります。
だし醤油は鎌田醤油を語るに外せないロングセラー品で、開発当時の女性社員が「うどんのだしを煮物に使うとおいしくて時短」と言ったことがきっかけで誕生しました。料理の手間を省くことで大切な人と過ごす時間を生み出し、1965年の発売からお客様に寄り添い続け、今では親子三代にわたってご利用のご家族もいるほど。
当初の味をほとんど変えずに守り続け、だし醤油は2025年に「還暦」を迎えました。この機会に当社は、長年のご愛顧への感謝と未来のお客様への自己紹介を兼ねて「世代をつなぐ」をキーワードに周年企画を実施しました。
【伝える：25年夏】感謝の気持ちを形にして決意を新たに
まずは長年のご愛顧への感謝を、目に見える形・伝わる言葉にしようと考えました。
一つ目は特別パッケージ企画です。これまでのご縁を表す円をめでたい赤と金で彩った記念ロゴ、そして瀬戸内の風景をあしらったパッケージを、期間限定でお届けしました。1987年の通販開始から”讃岐の味”として全国に広がった紙パックは、日々の台所や食卓などまさに生活の現場でお客様と共にあり、当社にとって大切なコミュニケーションの一つです。
ここに改めての自己紹介と感謝の気持ちを込めて、讃岐の風景を生活になじむ落ち着いたデザインに落とし込みました。
手に取ったお客様から「いつもと違うね、素敵だね」というお声もいただき、パッケージからコミュニケーションが生まれるほど、この紙パックのイメージがお客様の中に根付いているのだと再発見しました。併せて、「だし醤油」のパッケージそのものが、お客様との多様なつながりを生み出す可能性を持つと感じた瞬間でもあります。
また「だし醤油のこれまでとこれから」と題する社員座談会を実施し、私たちの率直な思いを伝える場としてWebサイトや通販顧客向けのDMに掲載しました。
だし醤油をご愛用いただいている方にとって、だし醤油は「うちの家の味」。家庭の味を大切にしたいからこそのご意見が、商品・サービスの改良を後押ししています。企画に関わった社員からは「知っているつもりで知らなかった歴史もあったので、お客様にも伝えたい。そしてお客様との関係や信頼を何よりも大切にしている会社だと改めて思った」というコメントも。
本企画を通して当社は「これからもお客様とのつながりを大切にし、お役に立ち続けたい」という気持ちを一つにし、商品企画や情報発信、品質管理などに更に励もうと決意を新たにしました。
■ 特設Webサイト：2025年10月20日公開 https://www.kamada.co.jp/feature/60th_anniversary
■ 特別パッケージでの出荷：2025年10月～2026年1月運用
■ 社員座談会：通販顧客向けDM「カマダ通信」2025年冬号掲載（2025年11月発行）同内容を特設Webサイトにも掲載
【聴く：25年秋】川柳募集で再確認した価値―― 人と時間に寄り添う「だし醤油」
続いて、これまでの感謝を伝え、さらに「だし醤油」との新たな出会いを創出することを目指し、多世代が気軽に参加できる川柳募集企画を実施しました。だし醤油の思い出や家庭の味など「だし醤油」にまつわる川柳を募集し、当社の予想を超えて計953句の応募をいただきました。
内容で特に目立ったのは、食事の背景にある人や時間への思いです。母の味・祖母の味・家族の味といった思い出もあれば、子どもにこの味を伝えたいというお話もあり、だし醤油がお客様の生活や大切な思い出に溶け込んでいることを再認識しました。
また応募必須ではないコメントまで丁寧にお寄せいただき、60周年へのお祝いのお言葉や日常でのエピソードなどから、皆さまの深い愛着を感じております。
応募川柳は当社代表および社員にて何度も一句ずつ丁寧に読んで選定し、入選した60名に商品詰め合わせやオリジナルグッズなどの賞品をお送りしました。
今回応募いただいた川柳は、今後のプロモーションでの活用も検討中です。
■ 川柳コンテスト：2025年10月20日～12月22日募集 953句応募（計466名）
953句のうち3割ほどが新規顧客からの応募による
【広げる：26年春】「ポテトチップス だし醤油味」が広げた可能性
近年は調理をしない人が増え、調理を前提とした「だし醤油」の味を今後どう体験していただくかが課題となるなか、レトルト総菜などの商品も既に販売中ですが、今回は多世代に向けた発信としてだし醤油味のポテトチップスを配布しました。
お客様のお声として「おいしくて家族で取り合いになった」「連休中に重宝」「お花見に持って行きます」など楽しいひと時にお役立ていただくとともに、「友人からもらったものがおいしくて問い合わせた」「両親に送りたい」「海外在住の息子が一時帰国した際に持たせた」など、本品が人と人とをつなぐ存在となっていることを実感しました。上品であっさりした味と軽い口当たりが好評で、数量・期間限定での販売も実施し、現在は再販に向けて検討を進めています。
結果、スナック菓子×だし醤油のコラボは家族間・世代間での広がりがあり、だし醤油の味を軸に「世代をつなぐ」可能性を見出せました。生活様式や家族の形が多様な時代で、当社の商品が一人ひとりにどう寄り添えるか、引き続き多面的に考えていくことが重要です。
■ 記念配布：2026年2月～4月の商品購入者に配布（通販・直営店など）
■ 限定販売：2026年4月～5月
【つなぐ：26年春】お客様との対面に見出したこれからの関係づくり
川柳募集企画の特別な賞として、感謝と歓迎の気持ちをお伝えする「鎌田醤油一日体験ご招待」を設け、2026年3月20日に当選者4組16名を坂出本社にお招きしました。
製造工程の紹介や商品の実食、当社グループ文化施設の見学などを通じて社員とお客様が同じ時間を過ごし、商品や日々の暮らしについて直接お話することで、互いの理解を深め合う一日となりました。
私たちは日頃から「お客様のお役に立ちたい」という思いを持っていますが、お客様の多くは通販や小売店をご利用で、対面する機会はあまりありません。この日、実際に顔を合わせた方の多くは「だし醤油」を長年ご愛用で、商品についての細かな質問や、普段の食卓での商品の使い方についてのお話が寄せられました。また、参加者には多世代のグループも。
当社の想定以上に「だし醤油」が皆さまの生活に深く根ざしていること、そしてまさにだし醤油が家族をつないでいることを、ひしひしと感じました。
ご参加の方からは「作っている人の顔を見て、より身近な存在になりました」というお声もいただき、商品の味だけでなくその背景にある思いや人にも関心を抱いていただけたことは貴重な発見でした。また今回の経験から、お客様との多様な接点を持ち続けることが、「だし醤油」を次の世代へとつなぐヒントのひとつであると当社は考えています。
本イベントの参加者には特別フレームでの記念写真と、お土産としてだし醤油と記念ノベルティをお渡しし、当日の体験を思い出としてお持ち帰りいただきました。
■ 鎌田醤油一日体験ご招待：2026年3月20日開催
川柳ご応募者の本賞希望者を対象に、全国4組16名を坂出本社にご招待
お客様との交流を通して見えた次の挑戦―― 接点を持ち続けて自社の財産を次につなぐ
一連の企画で実践したことは、会社として今後のコミュニケーションを考える貴重な手がかりとなりました。社員一人ひとりが自社の姿勢や価値、お客様との関係について見つめ直すなかで「これから一人ひとりにどんな寄り添い方ができるのか？」という問いが、これまで以上に大きなテーマとなっています。
「だし醤油」は、商品に共感いただいたお客様の口コミで広がりました。そして今回の企画を通して、商品への共感が会社への共感へと広がり、「だし醤油」をきっかけにご縁をいただいたお客様との関係がさらに深まった手ごたえを感じています。
このご縁をさらに広げるために、これまで商品のお届けを通じて大切にしてきた「一人ひとりに寄り添う」姿勢を、企業活動全体においても実践していくことが当社の次の挑戦です。この挑戦を続けるためには、こうした価値観やお客様との向き合い方を、社内の次の世代にも受け継いでいく必要があります。
お客様が届けてくださるお声に誠実に向き合いながら築いてきた信頼関係を、次の世代、次の周年へとつなぎ続け、当社はこれからもお客様一人ひとりに寄り添い続けてまいります。
鎌田醤油株式会社 会社概要
鎌田醤油は1789年(寛政元年)から230余年にわたって醤油造りを営み、1965年に初めて「だし醤油」を開発・発売。1987年の通信販売開始から、だし醤油の累計販売個数(200㎖で換算)は４億個を超えています。 国外でもアメリカ・オーストラリアに販売拠点を構えるとともに、北米・ヨーロッパ・アジアなどを中心に世界各地へ「だし醤油」をはじめとする各種醤油調味料を輸出しています。
◆社名：鎌田醤油株式会社 ◆創業：1789年（寛政元年） ◆設立：1941年（昭和16年）
◆資本金：1,000万円 ◆社員：170名
◆所在地：香川県坂出市本町1-6-35 ◆代表者：代表取締役社長 鎌田武雄
◆主な事業内容：醤油・調味料の製造販売、マッシュルームの販売、天然水の採取・加工・販売
◆Webサイト：https://corp.kamada.co.jp/
メディアの皆様からのお問い合わせ先
鎌田商事株式会社 総務部 知財課 宇川・上甲
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