読み物
カマダ百景
第二回 香川県・伊吹島 いりこ
風土と人が育んできた 伊吹島のいりこづくり 香川県沖・燧灘（ひうちなだ）に浮かぶ伊吹島。ここは、カマダの『いりこだし酢』に使用している、濃厚で風味豊かな「伊吹いりこ」の産地です。いりことは、カタクチイワシの煮干しのこと。島では古くからカタクチイワシの漁が営まれてきました。伊吹島の周囲は水深が浅く、反時計回りにゆるやかな…
カマダ百景
カマダの商品には、一雫の中にも素材を育む風土や作り手の思いが込められています。「カマダ百景」では、全国の 産地を巡り、そのおいしさの秘密に迫ります。
暮らしを慈しむ
季節の変化や日々の何気ない事柄に気づき、楽しむ。そんな穏やかで豊かな暮らしにおすすめのアイテムをカマダがセレクトし、ご紹介します。
うまいもん巡礼
当社商品に合う美食を求め、カマダ社員が西へ東へ。笑顔と感動の体験とともに各地の美味しさをお届けします。
日々是好日
鎌田醤油の商品づくりや社員の声、折々の風景をお届けいたします。
