だし醤油で作ったレトルトのお惣菜『いつものごはん®』
中華シリーズ「麻婆豆腐」「八宝菜」が仲間入り
創業寛政元年、230年以上醤油を造り続ける鎌田醤油株式会社（香川県坂出市 代表取締役社長／鎌田武雄）は、「だし醤油」で作った温めるだけで食べられるレトルトパウチ入りのお惣菜『いつものごはん®』に、新たに中華シリーズ「麻婆豆腐」と「八宝菜」の２品を加え、2026年５月25日(月)から販売します。
暮らしに寄り添う『いつものごはん®』～和・洋・中のおいしさを、手軽に食卓へ～
『いつものごはん®』は、レトルト食品でありながらまるで手作りのようなおいしさにこだわり、当社のロングセラー商品である「だし醤油」を使用して丁寧に作り上げた、温めるだけですぐに食べられるお惣菜です。「高齢になり、料理をすることが難しくなった」「忙しくて料理を作る時間がない日がある」といったお客様の声をきっかけに、2024年２月に誕生しました。以来、多くのお客様からご好評をいただき、和食、洋食とラインナップを拡充してきました。そしてこの度、「家でも中華を楽しみたい」「和・洋・中のお惣菜があったら選ぶことも楽しくなる」といったお客様の声をもとに新たに中華シリーズを発売。「麻婆豆腐」と「八宝菜」の２品が加わった『いつものごはん®』は、計10品*となりました。
中華シリーズ 「麻婆豆腐」「八宝菜」
麻婆豆腐は、人気が高いメニューである一方、「多くの調味料をそろえなくてはいけないし、味も決まりにくい」「豆腐がくずれてしまう」といったお声も多く聞かれます。そこで、手軽に安定したおいしさの麻婆豆腐を楽しんでいただきたいという思いから開発しました。辛さの度合いとまろやかな「だし醤油」の旨みとのバランスを追求するため試作を重ね、程よい辛さで食が進む味わいに仕上げました。また、豆腐はしっかりとした厚みで存在感がありながら、口に含むとやさしくほどける、滑らかで口溶けの良い食感にこだわっています。
八宝菜は「具材の種類が多くて下ごしらえや調理に手間がかかるので作りづらい」というお声がきっかけで生まれました。具材の豊富さだけではなく、食感も楽しんでいただきたいという思いから、一般的な八宝菜に使われる白菜はレトルト処理をすると食感が損なわれやすいため、歯応えが残りやすいキャベツを採用。さらに、食べ応えを出すためにキャベツ、にんじん、たけのこはあえて大きめにカットし、豚肉やうずらの卵、きくらげを加えることで、たんぱく質や食物繊維もバランス良くとれる一品に仕上げました。「だし醤油」と魚介の旨みを合わせたやさしい味わいです。
中華シリーズ 商品概要
豆腐と鶏ひき肉を「だし醤油」で煮込み、味噌のコクと豆板醤の辛みを利かせた麻婆豆腐です。
１袋180ｇ（１人前）
価格：500円（税込）
賞味期間：製造日から１年
キャベツ、にんじん、うずらの卵、たけのこ、豚肉、きくらげを「だし醤油」で煮込み、魚介の旨みを利かせて程よいとろみをつけました。中華丼や、あんかけ焼そばにもおすすめです。
１袋180ｇ（１人前）
価格：500円（税込）
賞味期間：製造日から１年
セット内容：肉じゃが160ｇ×１袋、サバの旨煮80ｇ×１袋、鮭のクリームシチュー170ｇ×１袋、鶏肉とじゃがいものトマト煮160ｇ×１袋、麻婆豆腐180ｇ×１袋、八宝菜180ｇ×１袋
価格：3,000円（税込）
●販路：鎌田醤油 蔵元本店・高松栗林店、通信販売(Web、カタログ通販)、その他
鎌田醤油株式会社 会社概要
鎌田醤油は1789年（寛政元年）から230余年にわたって醤油造りを営み、1965年に初めて「だし醤油」を開発・発売。1987年の通信販売開始から、だし醤油の累計販売個数（200㎖で換算）は４億個を超えています。
◆社名：鎌田醤油株式会社 ◆創業：1789年（寛政元年） ◆設立：1941年（昭和16年）
◆資本金：1,000万円 ◆社員：170名
◆所在地：香川県坂出市本町1-6-35 ◆代表者：代表取締役社長 鎌田武雄
◆主な事業内容：醤油・調味料の製造販売、マッシュルームの販売、天然水の採取・加工・販売
◆Webサイト：https://corp.kamada.co.jp/
本件についてのお問い合わせ先
■本商品についてお客様からのお問い合わせ先
TEL：0120-46-0306（鎌田醤油株式会社 通信販売部門フリーダイヤル）
■本リリースについてメディアの皆様からのお問い合わせ先
鎌田醤油株式会社 マーケティング部 コミュニケーション課 広報係 綾井・田上
TEL：0877-46-0001 FAX：0877-45-5303 MAIL：ayai@kamada.co.jp
