読み物
カマダ百景
第一回 鹿児島県・屋久島 さば節
辿り着いたのは、屋久島のさば節 今回訪れたのは、カマダのだし醤油になくてはならないさば節の産地「鹿児島県・屋久島」。さば節から取っただしは、あっさりとした香り、特有の甘み、コクのある濃厚な旨みが特徴です。 だし醤油に加えることで、他のだしとの調和が深まり、まろやかで風味豊かな味わいに仕上がります。 サバは全国各地で水揚…
カマダ百景
カマダの商品には、一雫の中にも素材を育む風土や作り手の思いが込められています。「カマダ百景」では、全国の 産地を巡り、そのおいしさの秘密に迫ります。
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暮らしを慈しむ
季節の変化や日々の何気ない事柄に気づき、楽しむ。そんな穏やかで豊かな暮らしにおすすめのアイテムをカマダがセレクトし、ご紹介します。
うまいもん巡礼
当社商品に合う美食を求め、カマダ社員が西へ東へ。笑顔と感動の体験とともに各地の美味しさをお届けします。
日々是好日
鎌田醤油の商品づくりや社員の声、折々の風景をお届けいたします。
